福建泉州：“畜”势勃发产业兴旺多年来，福建省泉州市坚持“三农”优先发展战略，紧跟中央一号文件部署，以农业供给侧改革为动力，以实现畜牧业产业化为目标导向，以发展特色产业为重要抓手，不断将畜牧业生产引向高质量发展轨道，服务“六稳”“六保”大局，实现畜牧生产平稳发展的良好态势。尤其自2020年开始，泉州市不断加大政策扶持和稳产保供力度，加快畜禽场新（改扩、迁）建和畜牧业转型升级，不断优化调整产业布局，全市畜牧产业科学平稳有序发展，产值产量不断提升。
近年来，泉州市高度重视畜牧产业发展，先后出台了《泉州市稳定生猪生产促进转型升级三年行动计划（2019—2021年）》（泉政办〔2019〕45号）、《泉州市促进生猪产业转型升级高质量发展若干意见》（泉农〔2020〕23号）、《泉州市畜牧业高质量发展三年行动方案（2023-2025年）》（泉政办明电〔2023〕18号）、《泉州市“十四五”畜牧业发展规划》、《泉州市促进家禽业转型升级高质量发展的实施方案（2021－2025）》、《泉州市畜牧“五新”推广项目实施方案》、《泉州市促进草食畜牧业发展行动方案》，推动生猪、蛋鸡规模场新（改扩6T SPORTS、迁建）项目建设和新技术推广，通过项目实施促进养殖产业转型升级，提升全市养殖业规模化、现代化水平，努力促进生猪稳产保供和畜牧产业转型升级高质量发展。数据显示，生猪从2019年底存栏71.2万头上升到2023年11月的91.3万头，年均增幅6.5%。生猪产能持续恢复，出栏量持续增加，生猪产业科学平稳发展，产能持续稳步提升。现有生猪规模养殖场210家、总存栏91.3万头，规模化率从2020年的63.4%将提升到今年末的89.2%，不断提高养殖规模化率、优化养殖结构和区域布局。
一直以来，泉州市立足资源禀赋和产业基础，积极推进生猪规模养殖场新（改、扩）建项目，着力提升生猪养殖规模化、现代化水平。2019年至今，该市积极申请中央项目补助、市级财政补助，扶持全市19家生猪规模养殖场开展新（改、扩）建转型升级，新增生猪存栏24.842万头，带动社会资本投入7.5亿元，有效地调动了基层政府和养殖企业的积极性。整体工作得到时任泉州市政府分管领导朱启平副市长的肯定。
目前，现有在产规模养猪场的强劲发展，为促进散养户的合理退出、不断提高养殖规模化率、优化养殖结构和区域布局创造了条件。今年年底前，可完成3家生猪规模养殖场建成进猪，预计明年可新增生猪存栏8.6万头。
为提高禽类规模养殖水平，泉州市对通过新（改、扩、迁）建可新增蛋肉禽年存栏达100万羽及以上、50万羽及以上、20万羽及以上、10万羽及以上的现代化禽类养殖项目，分别补助企业200万元、100万元、50万元、20万元，奖励项目落地乡镇80万元、40万元、20万元、10万元。每购置1个发酵罐（存栏规模10万羽及以上，购置费60万元以上，可一次性处理禽粪能力为100m3以上），补助企业30万元。据了解，泉州市2023年新建设施蛋鸡规模养殖场有3家（永春佳阳、初阳，南安羽丰），其中南安羽丰已经完工并投产；永春初阳完成2栋标准化蛋鸡养殖舍建设，完成2栋25万羽蛋鸡智能化养殖设备安装，进行有机肥发酵车间建设以及蛋鸡智能化养殖设备的订购生产，年底可以部分投产；佳阳完成2栋标准化蛋鸡养殖舍建设及25万羽智能化养殖设备安装，完成75%工程量。泉州市农业农村局畜牧兽医科负责人表示，下一步将加大项目督促力度，确保按时序进度推进，争取早日建成投产。落实《泉州市促进家禽业转型升级高质量发展的实施方案（2021-2025年）》，巩固永春白番鸭和德化黑鸡、黑兔、黑山羊、肉牛等一批特色生态规模养殖项目，促进泉州市家禽产业转型升级。
据了解，该市2024-2025年储备生猪养殖新（改扩、迁）建项目17个，设施蛋鸡项目3个，建成后可新增生猪总存栏约14万头，蛋鸡存栏318万羽，能够完成泉州市畜牧业“十四五”规划目标任务。
为有效推进辖区内畜牧业高质量发展，提高养殖户的养殖水平，该市实行畜牧兽医技术干部对全市生猪养殖场的挂钩制度，推行“一线工作法”，指导帮助养殖企业推广养殖新技术，加强饲养管理，做好非洲猪瘟等动物疫病的防控工作，筑牢生物安全防线，有效保障生猪产业健康发展。近来，该市稳步推进畜禽粪污资源化利用项目实施，推广种养结合农牧结合等生态养殖模式，全市已培育20家畜禽种养结合示范场，通过“示范场”示范引领，带动促进全市生猪产业生态循环绿色发展，助推生猪产业转型升级高质量发展。2021年至今，该市累计创建畜禽养殖标准化示范场建设26家，其中国家级畜禽养殖标准化示范场3家，省级畜禽养殖标准化示范场23家，省级生猪“美丽牧场”22家。